면역과 심장에 좋은 패션후르츠의 효능과 부작용에 대해 알아보자.
패션후르츠의 학명은 색상에 따라 Passiflora edulis 또는 Passiflora flavicarpa으로 알려져 있으며, 시계꽃과(Passifloraceae) 식물군에 속하는 과일 중에 하나다.
시계꽃과 식물군에 속하는 500종 중에서 패션후르츠는 항산화제, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 여러 가지 필수 영양소가 풍부하고, 면역체계, 심장 건강, 인슐린 민감도 향상, 장 건강 등 여러 가지 건강상 효능으로 인해 관심을 받았다.
이 과일은 남미, 남아프리카, 플로리다, 카리브해 등 열대 및 아열대 지역에서 재배된다. 그럼에도 불구하고 건강상의 이점으로 인해 전 세계적으로 계속 인기를 얻고 있다.
패션후르츠는 일반적으로 보라색이나 노란색을 띠며 겉과 껍질은 단단하고 속은 씨앗으로 가득 찬 부드러운 과육이 특징으로 씨앗과 펄프는 식용 가능하다.
패션후르츠의 효능
영양소가 풍부
패션후르츠는 전반적인 건강과 웰빙을 지원하는 다양한 영양소를 제공한다. 피부, 눈, 면역 건강을 지원하는 비타민A와 C가 풍부하다.
또한 심장 건강과 근육 기능에 중요한 역할을 하는 칼륨과 마그네슘이 소량 함유되어 있다.
패션후르츠는 또한 칼로리가 낮기 때문에 필요한 칼로리를 초과하지 않고도 영양분 섭취를 늘릴 수 있는 편리한 방법이다.
면역체계 강화
패션후르츠에는 높은 수준의 영양소가 포함되어 있으며, 이를 균형 잡힌 식단에 포함시키면 탄력있는 면역 체계를 유지하고 감염 및 질병의 위험을 줄이는데 도움이 된다.
패션후르츠는 면역 강화 특성을 지닌 강력한 항산화제인 비타민C의 풍부한 공급원이다. 작은 과일 하나는 비타민C 일일 섭취량(DV)의 거의 10%를 제공한다.
비타민C는 다른 항산화제와 함께 신체의 활성 산소와 싸워 산화 스트레스와 염증을 퇴치하는데 도움이 된다. 또한 백혈구 생산, 조직 형성 및 상처 치유 역할을 한다.
패션후르츠는 또한 신체가 비타민A로 전환하는 베타카로틴을 함유하고 있다. 비타민A는 유해한 병원체로부터 신체를 보호하는 건강한 피부와 점막을 유지하는데 필수적인 영양소이다.
심장 건강 지원
패션후르츠는 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움이 된다.
펙틴 형태의 수용성 섬유질은 소화관에서 콜레스테롤과 결합하여 체내 흡수를 방지한다. 이는 저밀도 지질단백질(LDL)이나 체내 나쁜 콜레스테롤을 낮출 수 있다.
또한, 껍질이 없는 패션후르츠 1개에는 약 63밀리그램(mg)의 칼륨이 함유되어 있다. 칼륨은 혈압을 조절하는 역할을 하며 이는 심장 건강에 도움이 될 수 있다.
그러나 패션후르츠 한 개는 일일 칼륨의 약 2%만을 차지한다. 평균적인 건강한 성인은 매일 2,600~3,400mg의 칼륨이 필요하다.
인슐린 민감도 향상
패션후르츠에는 피세아타놀이라는 식물화학물질이 함유되어 있는데, 이는 동물의 여러 가지 건강상의 효능과 관련이 있는 것으로 알려져 있다.
최근 연구에 따르면 피세아타놀 보충은 특정 집단의 대사 건강 지표를 향상 시킬 수 있는 것으로 나타났다. 이 연구에서는 피험자들에게 매일 20mg의 피세아타놀을 복용하도록 요구했으며 그 결과 과체중 남성의 인슐린 민감성이 개선되었다.
패션후르츠 씨앗에 다량으로 존재하는 피세아타놀이 과체중 남성이 혈당을 보다 효과적으로 사용하는데 도움이 될 수 있음을 보여준다.
장 건강 지원
패션후르츠는 섬유질의 좋은 공급원으로 장내 미생물군집에 많은 이점을 제공한다.
연구에서는 전반적인 건강에 있어서 장의 역할을 지속적으로 강조하고 있으며, 미생물군집의 붕괴가 염증을 유발하고 만성적인 건강 문제로 이어질 수 있음을 보여준다.
섬유질이 풍부하고 영양이 풍부한 음식은 장 건강을 유지하고 소화관의 좋은 박테리아에 영양을 공급하는데 도움이 된다.
성인은 매일 약 25~30g의 섬유질이 필요하지만 종종 필요량을 충족하지 못한다. 적절한 섬유질 섭취는 규칙적인 배변, 건강한 콜레스테롤 수치 및 혈당 조절을 지원한다.
패션후르츠 1개에는 약 2g의 섬유질과 18칼로리가 함유되어 있어 과도한 칼로리 없이 섬유질 섭취를 극대화하는데 도움이 된다.
피부 건강 지원
패션후르츠는 또한 피부 건강에 도움이 될 수 있다. 연구에 따르면 피세아타놀은 피부에 많은 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 최근 연구에 따르면 패션후르츠 추출물을 보충하면 피부 수분 공급이 개선되고 피로가 감소하는 것으로 나타났다.
패션후르츠에는 비타민C와 같은 항산화제가 함유되어 있어 피부에 큰 도움이 된다. 항산화제는 노화 및 산화 스트레스(세포 손상과 질병을 유발할 수 있는 불균형)의 징후에 기여하는 자유라디칼과 싸우는데 도움이 된다.
비타민A 성분이 피부 재생을 돕고 맑은 안색을 유지하는데 도움을 준다.
패션후르츠 영양성분
패션후르츠는 영양이 풍부한 식품이다. 그러나 작은 과일이기 때문에 소량의 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 많은 치료용 식단에 적합하다. 패션후르츠 한 개의 영양소는 일일 권장 섭취량의 10%를 초과하지 않는다.
보라색 패션후르츠 1개의 영양성분
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- 패션후르츠 칼로리: 17.5
- 단백질: 0.4g
- 탄수화물: 4.2g
- 지방 : 0.12g
- 섬유질: 1.9g
- 나트륨: 5mg
- 비타민 C: 5.4mg
- 칼륨: 62.6mg
- 마그네슘: 5.2mg
- 비타민 A: 11.5마이크로그램(mcg)
이 영양 프로필은 일일 권장 섭취량에 크게 기여하지 않는 것처럼 보일 수 있지만, 패션후르츠를 섭취하는 것은 여전히 균형 잡힌 식단을 달성하는 데 도움이 될 수 있다.
또한 패션후르츠는 칼로리가 낮기 때문에 총 칼로리 섭취량을 왜곡하지 않고 영양 섭취량을 늘리는데 도움이 될 수 있다.
패션후르츠의 부작용
패션후르츠는 일반적으로 먹어도 안전한 것으로 알려져있다.
미성숙 패션후르츠의 일부에서 발견되는 청록색 화합물은 독성에 대한 우려를 나타낸다. 이러한 화합물을 다량 섭취하면 메스꺼움, 구토, 설사, 현기증 및 피로가 발생할 수 있다.
우려되는 화합물의 대부분은 먹을 수 없는 껍질에서 발견된다. 펄프와 그 주스는 위험이 적다.
패션후르츠가 적합한 선택이 아닌 경우, 다른 열대 과일도 비슷한 영양학적 이점을 제공할 수 있다. 파인애플, 망고, 석류, 복숭아도 맛이 산성이며 비슷한 영양소를 제공한다.
패션후르츠 먹는 방법
많은 사람들이 패션후르츠를 잘라서 껍질과 과육을 분리하여 생으로 먹는다. 껍질과 과육을 분리하는 흰색 막은 먹을 수 있지만 매우 쓴 맛이 난다.
노란색 패션후르츠는 일반적으로 보라색 패션후르츠보다 더 크고 산성도가 더 높다. 패션후르츠 전체를 실온에 보관할 수 있지만 냉장고에 넣어두면 더 오래 보관할 수 있다.
패션후르츠를 즐기는 방법
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- 패션후르츠를 여과기를 통해 압착하고 주스를 다양한 음료와 목테일에 섞기
- 아삭아삭하고 풍부한 단맛을 위해 요거트와 샐러드에 패션후르츠 첨가하기
- 패션후르츠로 디저트를 토핑하기
맺음말
패션후르츠는 균형 잡힌 식단에 맛과 영양을 더할 수 있다. 칼로리가 낮고 비타민C 및 A와 같은 필수 영양소가 들어 있다.
패션후르츠는 항산화제와 섬유질이 풍부하여 다양한 건강 증진 방법을 지원한다.
패션후르츠의 영양학적 프로필은 면역 기능, 장 건강, 혈당 조절 및 심장 건강을 지원할 수 있다.
보라색과 노란색의 두 가지 일반적인 품종으로 제공된다. 둘 다 생으로 즐기거나 디저트, 요구르트, 샐러드 등 다양한 요리에 첨가할 수 있다.
패션후르츠는 일반적으로 먹어도 안전하지만, 껍질을 대량으로 먹으면 독성이 우려될 수 있다.
*출처 : health, 특성이미지(Freepik, Racool_studio), 본문이미지(Freepik)
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