퀘르세틴 효능과 부작용, 퀘르세틴이 많은 음식에 대해 알아보자.
퀘르세틴은 플라보노이드로 알려진 식물 색소의 일종이다. 다양한 음식과 음료에서 자연적으로 발견되며, 보충제로 판매된다.
퀘르세틴은 항산화제이며 항염증 효과가 있어 붓기를 줄이고 혈당 수치를 조절하며 심장병 예방에 도움이 된다.
퀘르세틴을 보충하면 뇌 건강을 보호하고 면역 기능을 지원하며 체중 관리에도 도움이 된다.
연구에 따르면 퀘르세틴은 면역체계 보조부터 질병 위험 감소에 이르기까지 다양한 효능이 있는 것으로 나타났다.
퀘르세틴 효능
퀘르세틴의 주요 건강상 효능은 항상화, 향균, 심장 건강 보호, 체중 관리, 뇌 건강 보호, 면역, 다낭성 난소 증후군 등에 좋은 것으로 알려져 있다.
항산화 효과
정상적인 신진대사의 일부로 인체는 자유 라디칼이라는 화합물을 생성한다. 자유 라디칼은 건강한 세포를 손상시키고, 유전자 돌연변이를 유발하며, 노화를 가속화하고 심장병과 당뇨병을 포함한 다양한 질병의 위험을 증가 시킨다.
퀘르세틴은 강력한 항산화 활성을 통해 자유 라디칼의 유해한 영향에 대응하는 것으로 나타났다. 이 항산화 효과는 신체가 안정적인 상태를 유지하고 조기 노화를 예방하며 만성 질환 위험을 줄이는데 도움이 된다.
항균 효과
연구에 따르면 퀘르세틴은 광범위한 항균 특성을 제공하는 것으로 나타났다.
퀘르세틴은 부분적으로 박테리아 세포벽을 파괴하고 세포 기능을 변화 시킴으로써 살모넬라 장염균, 황색 포도상구균 및 대장균으로부터 보호하는 것으로 나타났다 .
퀘르세틴은 또한 약물 내성 미생물의 성장을 방해하는 것으로 나타났다. 이는 퀘르세틴이 치료에 반응하지 않는 박테리아 종과 싸우는데 도움이 될 수 있음을 의미한다.
퀘르세틴은 피부는 물론 소화기, 호흡기, 비뇨기 계통에 영향을 미치는 박테리아에 특히 효과적이다. 또한 일부 바이러스 및 곰팡이와 싸우는 것으로 나타났다.
심장 건강 보호
퀘르세틴은 여러 가지 방법으로 심장 건강을 보호한다. 이는 수축기 및 확장기 혈압을 모두 감소 시키는 것으로 나타났다. 퀘르세틴은 또한 동맥의 압력을 감소 시킬 수 있다.
시간이 지남에 따라 고혈압이 동맥을 손상 시키고 심장병을 유발할 수 있기 때문에 이는 중요하다.
퀘르세틴은 또한 총 콜레스테롤과 중성지방을 억제하는 것으로 나타났다. 트리글리세리드는 지방의 일종으로 다량 섭취할 경우 심장병 위험이 높아질 수 있다.
퀘르세틴은 또한 동맥을 경화 시키는 방식으로 나쁜 저밀도 지질단백질(LDL) 콜레스테롤을 변화 시키는 산화라는 과정에 대응할 수 있다.
퀘르세틴은 또한 혈관 재생을 도와 혈류를 개선하여 건강한 심장 기능을 지원한다.
체중 관리
한 소규모 연구에서는 과체중이거나 비만인 남성과 여성을 무작위로 배정하여 12주 동안 매일 100mg의 케르세틴이나 위약을 복용하도록 했다.
연구자들은 케르세틴 그룹이 체중이 크게 감소한 것을 발견했다. 체질량 지수, 허리, 엉덩이, 허벅지 측정했으며, 퀘르세틴 그룹은 또한 특히 팔에서 전체 체지방 비율이 감소했다.
뇌 건강 보호
시간이 지남에 따라 기억과 사고가 파괴되는 알츠하이머병은 노인들에게 치매를 일으키는 가장 흔한 원인이다.
퀘르세틴이 속하는 항산화제 계열인 플라보노이드의 항산화 및 항염증 활성에 대해 광범위하게 연구되어 왔으며, 둘 다 알츠하이머병 예방에 중요하다.
연구에 따르면 플라보노이드 전체가 알츠하이머병의 발병이나 진행을 예방하는데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다.
한 연구에서는 60~79세의 건강한 일본 성인 70명을 대상으로 퀘르세틴이 풍부한 양파 분말이 인지 기능에 미치는 영향을 조사했다. 참가자들은 24주 동안 매일 11g의 공기 건조된 고함량 케르세틴 양파 분말 또는 위약을 섭취하도록 무작위로 배정되었다.
결과는 퀘르세틴이 풍부한 양파 분말이 초기 알츠하이머 병이 있는 노인의 인지 저하를 지연 시킬 수 있다는 것을 보여주었습니다.
연구원들은 또한 퀘르세틴 그룹이 더 나은 인지 기능 점수, 우울증 증상 개선, 전반적인 동기 부여 증가를 경험했다는 사실을 발견했습니다.
면역 기능 지원
퀘르세틴과 면역 기능에 관한 연구에서는 엇갈린 결과가 나왔지만 플라보노이드가 면역 기능을 지원할 수 있다는 가능성이 있다.
한 실험에서는 1,002명의 참가자가 12주 동안 매일 500mg 또는 1,000mg의 케르세틴 또는 위약을 복용했습니다. 전반적으로, 퀘르세틴 보충은 위약과 비교하여 감기와 같은 상부 호흡기 감염 비율에 유의미한 영향을 미치지 않았다 .
그러나 신체적으로 건강하다고 평가한 40세 이상의 참가자 하위 그룹에서는 하루 1,000mg의 퀘르세틴을 섭취하면 총 병가 일수가 줄어들고 상부 호흡기 감염 증상의 심각도가 감소했다.
운동선수를 대상으로 한 또 다른 소규모 연구에서는 하루에 100mg의 케르세틴을 보충하는 것이 3일간의 격렬한 운동 후 면역 기능의 여러 측정에 영향을 미치지 않았지만 상부 호흡기 감염 위험을 크게 감소시키는 것으로 나타났다. 운동 세션 후 2주 동안 퀘르세틴 그룹에서는 20명 중 1명만이 병에 걸린 반면, 위약 그룹에서는 20명 중 9명이 병에 걸렸습니다.
코로나19(COVID-19) 결과 개선에 도움
COVID‐19의 예방 및 치료에 대한 퀘르세틴의 효과를 평가하기 위한 12개 이상의 임상 시험이 있었습니다. 이러한 연구 중 하나에서는 순수 케르세틴에 비해 케르세틴 흡수율을 최대 20배 증가시키는 케르세틴과 해바라기 레시틴으로 만든 제품이 152명의 코로나19 환자에게 미치는 영향을 조사했다.
연구원들은 이 보충제를 기존의 코로나19 치료법과 함께 코로나19 감염 초기 단계에 사용했을 때 환자의 초기 증상이 개선되고 입원을 포함한 심각한 코로나19 결과의 위험이 감소한 것을 발견했다.
자가면역 질환에 도움
자가면역 질환은 면역 체계가 실수로 신체의 건강한 세포를 공격할 때 발생한다. 이러한 질환 중 일부에는 류마티스 관절염(RA), 염증성 장 질환, 다발성 경화증 및 루푸스가 포함된다.
퀘르세틴은 보호적인 항염증 및 항산화 능력으로 인해 자가면역 질환을 예방하거나 관리하는데 도움이 될 수 있다.
류마티스 관절염이 있는 여성을 무작위로 배정하여 8주 동안 매일 500mg의 케르세틴 또는 위약을 투여했습니다. 퀘르세틴 그룹은 위약 그룹에 비해 이른 아침 경직, 아침 통증 및 활동 후 통증이 크게 감소했습니다.
또한, 퀘르세틴 투여군에서 활동성 RA 질환 환자 수가 크게 감소했다.
다낭성 난소 증후군에 도움
다낭성 난소 증후군(PCOS)은 불임의 일반적인 원인으로, 가임기 여성의 6~12%에게 영향을 미칩니다. PCOS가 있는 사람은 여성 생식 기관이 있는 사람보다 남성 호르몬인 안드로겐 수치가 더 높다. 안드로겐 수치는 배란 중단을 포함한 여러 증상을 유발할 수 있다.
PCOS를 앓고 있는 사람들은 종종 인슐린 저항성을 갖고 있는데, 이는 신체가 인슐린을 생성하지만 인슐린을 효과적으로 사용할 수 없음을 의미한다. 이는 제2형 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있다.
연구에서 퀘르세틴 보충제와 위약이 PCOS에 미치는 영향을 최대 12주 동안 조사했으며, 퀘르세틴 사용자가 호르몬과 인슐린 조절 모두에서 개선을 경험하는 등 긍정적인 결과를 보여주었다.
케르세틴 많은 음식
퀘르세틴은 보충제 형태로 섭취할 수 있지만 다양한 식물성 식품에서도 자연적으로 발견된다. 과일, 야채, 허브 및 음료는 모두 퀘르세틴의 잠재적 공급원이다.
퀘르세틴의 좋은 천연 공급원이 될 수 있는 음식
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- 과일 : 사과, 베리, 버찌, 감귤류, 포도, 배
- 채소 : 아스파라거스, 브로콜리, 케일, 양파, 고구마, 토마토
- 허브 : 쪽파, 고수, 딜, 오레가노
- 음료수 : 녹차, 홍차, 적포도주
케르세틴 먹는 방법
케레틴은 섭취하는 음식, 음료, 허브를 통해 자연적으로 섭취됩니다. 케르세틴을 보충적으로 복용하는 경우 국소적으로, 정맥 내로, 경구적으로 사용할 수 있다. 대부분의 사람들은 상점에서 구입하는 보충제 캡슐을 통해 퀘르세틴을 경구로 섭취한다.
케르세틴 복용량
복용량
신장 손상이 보고되었지만 정맥 내 케르세틴을 다량으로 사용하는 경우에만 가능하다.
일반적인 건강, 웰빙 또는 질병 예방을 위해 권장되는 일일 퀘르세틴 섭취량은 없다. 일반적으로 최대 12주 동안 매일 250-1,000mg의 용량으로 사용된다.
주목할 만한 점은 과일과 채소가 케르세틴의 주요 공급원이라는 점이며, 성인은 하루에 1.5~2컵의 과일과 2~3컵의 야채를 섭취가 권고 된다.
사람들은 하루에 50-800mg의 플라보노이드 항산화제를 섭취하는 것으로 추정된다. 퀘르세틴은 과일, 야채, 차 섭취량에 따라 섭취량의 75%를 차지하는 것으로 알려져 있다.
퀘르세틴의 안전성
미국 식품의약국(FDA)에 따르면 음식과 음료의 성분으로 사용되는 경우 퀘르세틴은 1회 제공량당 최대 500mg까지 안전한 것으로 간주됩니다.
퀘르세틴을 보충제 형태로 섭취할 수도 있지만 장기간 사용에 대한 안전성과 효과는 잘 확립되어 있지 않다. 현재 12주 동안 하루에 최대 1g의 케르세틴 보충제를 섭취하는 것이 안전한 것으로 간주되는 것으로 알려져 있다.
신장 문제가 있다면 퀘르세틴을 피해야 한다(특히 정맥을 통해 투여할 경우). 보충제가 신장 문제를 악화시킬 수 있기 때문이다.
임신 중이거나 모유 수유 중인 사람들에게 퀘르세틴이 얼마나 안전한지는 알려져 있지 않으므로 이러한 그룹도 보충제를 피해야 한다.
다른 약물과 잠재적인 상호작용
케르세틴 보충제는 일부 약물과 상호 작용할 수 있다. 예를 들어, 케르세틴은 고혈압 환자의 혈압을 낮출 수 있으므로 보충제는 상태를 치료하는 데 사용되는 약물의 효과를 증가시켜 혈압을 너무 낮출 수 있다.
퀘르세틴은 프라바콜( 고콜레스테롤 치료에 사용되는 프라바스타틴 )과 알레그라(알레르기 증상 관리에 사용되는 항히스타민제인 펙소페나딘)를 포함한 다른 약물에 영향을 미칠 수 있다.
퀘르세틴이 다른 약물과 어떻게 상호 작용하는지에 대한 많은 연구는 동물이나 시험관에서 수행되었습니다. 약을 복용하고 있는 경우, 퀘르세틴을 시작하기 전에 잠재적인 위험에 대해 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
퀘르세틴 구매 방법
다른 보충제와 마찬가지로 케르세틴도 FDA의 규제를 받지 않는다.
퀘르세틴구 제품이 올바르게 제조 되었는지, 성분 목록에 부합하는지, 유해한 수준의 오염물질이 포함되어 있지 않은지 확인하려면 제3자 테스트를 거친 제품을 구입하자.
케르세틴 부작용
퀘르세틴은 연구된 인간 임상 시험에서 독성이 있거나 심각한 부작용이 없는 것으로 나타난다.
일반적으로 퀘르세틴은 음식과 음료를 통해 자연적으로 섭취하면 안전한 것으로 간주됩니다.
퀘르세틴 보충제에 대해서는 알려진 바가 적지만, 최대 12주 동안 하루 최대 1,000mg을 사용한 임상 시험에서 심각한 부작용은 보고되지 않았다.
30일 동안 매일 2회 200mg의 케르세틴을 사용한 한 연구에서는 가벼운 효과(복통 및 역류, 변비, 설사, 가스 및 수면 장애)가 나타났다. 그러나 이러한 효과의 비율은 위약군과 유사했다.
맺음말
특히 플라보노이드라고 알려진 식물성 색소인 퀘르세틴은 항산화 및 항염증 효과가 있다.
연구에 따르면 퀘르세틴은 알츠하이머병, 감염, 혈압을 비롯한 다양한 문제에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다.
퀘르세틴은 다양한 식물성 식품과 차 또는 보충제 형태로 섭취할 수도 있다.
퀘르세틴 보충제는 특정 질병에 대해 연구되었지만 현재 일반적인 건강 또는 질병 예방을 위한 이러한 보충제 사용에 대한 지침이나 권장 사항은 없다.
케르세틴 복용에 관심이 있다면 먼저 의사에게 문의하여 특정 건강 상태에 따른 잠재적인 이점과 부작용에 대해 자세히 알아본 뒤에 먹도록 하자.
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